RESUMEN La histiocitosis de células de Langerhans (HCL) es una neoplasia mieloide, poco común, se caracteriza por la proliferación de células histiocíticas CD1a+/Langerina+. La incidencia en adultos es 1 a 2 casos por millón, un poco más frecuente en niños. La presentación es variable, como una única lesión en un órgano hasta una enfermedad multisistémica con toque de órganos vitales. Los tejidos de mayor afinidad son: huesos, piel, pulmones e hipófisis y raramente tiroides. El retraso en el diagnóstico o en el tratamiento puede provocar un deterioro de la función de los órganos afectados. El objetivo de la comunicación es reportar un caso de HCL, de presentación aún menos frecuente, en forma aislada en la glándula tiroides de un adulto, hallazgo hecho tras una tiroidectomía total, realizándose el diagnóstico luego de la histología.

ABSTRACT Langerhans cell histiocytosis (LCH) is a rare myeloid neoplasm characterized by the proliferation of CD1a+/Langerin+ histiocytic cells. The incidence in adults is 1 to 2 cases per million, a little more frequent in children. The presentation is variable, as a single lesion in an organ to a multisystemic disease with touch of vital organs. The tissues with the highest affinity are: bones, skin, lungs and pituitary and rarely thyroid. Delay in the diagnosis or in the treatment can cause a deterioration in the function of the affected organs. The objective of the communication is to report a case of LCH, with an even less frequent presentation, isolated form in the thyroid gland of an adult, a finding made after a total thyroidectomy, the diagnosis being made after histology.

The consumption of non-caloric sweeteners is increasing in Chile being present in a wide variety of foods. The objective of this study was to evaluate the effect of distinct non-caloric sweeteners in the sensory qualities of orange juice as compared to sugar. The sweeteners selected were stevia, sucralose, saccharin and aspartame. These were added to natural juices in amounts equivalent to sugar in sweetness. Sensory analysis was performed with a group of youths of both sexes. An acceptability test was applied with an hedonic scale of 5 points evaluating aroma and flavor. The results indicate that the juice aroma is not affected by the use of sugar or sweeteners rated 3.5 to 3.7 (corresponding to "I like"). However, in the evaluation of flavor, significant differences were found, the best results corresponding to juice sweetened with sugar and sucralose (3,5 y 3,6 respectively).

El consumo de edulcorantes no calóricos es cada vez más masivo en nuestro país y están presentes en una gran variedad de alimentos. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de edulcorantes no calóricos en la calidad sensorial de jugo de naranja, en comparación con el azúcar. Los edulcorantes seleccionados fueron estevia, sucralosa, sacarina y aspartamo. Se adicionaron a jugos naturales en cantidades equivalentes de dulzor respecto al azúcar. El análisis sensorial se realizó con un grupo de jóvenes de ambos sexos. Se aplicó una prueba de aceptabilidad con escala hedónica de 5 puntos, evaluando los parámetros de aroma y sabor. Los resultados indican que el aroma de los jugos no se ve afectado por la utilización de azúcar o edulcorantes, con calificación entre 3,5 a 3,7 (que corresponde a "me gusta"). Sin embargo, en la evaluación de sabor las muestras significativamente mejor evaluadas corresponden a jugos endulzados con azúcar y sucralosa (3,5 y 3,6 respectivamente).

Na área central e norte da Argentina há uma importante quantidade de represas. Na província de Córdoba, existem, na atualidade, mais de 20 reservatórios que ocupam uma superfície aproximada de 15.000 ha. Embora a construção de represas continue em uma grande quantidade de ambientes, não se conhecem alguns aspectos da riqueza, abundância e diversidade da ictiofauna, dificultando a gestão e manejo dos recursos pesqueiros. O objetivo do trabalho foi avaliar a riqueza específica e a diversidade da ictiofauna do reservatório La Viña (31° 47' S e 65° 01' W, 1.050 ha, 846 msnm), um dos mais importantes de Córdoba. No período entre 1999-2002, realizaram-se 15 amostragens estacionais, utilizando-se redes de arrasto e de espera. Coletaram-se 3.242 indivíduos de 7 espécies distribuídas em 5 ordens e 5 famílias. Em função do número total de espécies, as de maior abundância foram lambari Astyanax eigenmanniorum (52,9%) e peixe-rei Odontesthes bonariensis (29,3%), sendo esta última espécie o objetivo da pescaria do lago e a que alcançou a maior biomassa (63,8%). Considerando o total da amostragem, a diversidade média foi de H'T = 1,63, com um intervalo de confiança (95%) de 1,49 a 1,77. No geral, os índices de diversidade de Shannon-Wiener e Simpson foram médios. Comparando com outros reservatórios da área central e norte da Argentina, a riqueza específica do reservatório La Viña é moderada.

Several dams have been built in central and north Argentina. There are more than 20 reservoirs in Córdoba province, with a total estimated surface area of around 15,000 ha. Although construction of dams continues, some aspects about the richness, abundance and diversity of ichthyofauna in many of these environments are unknown, which prevents adequate management of fish resources. The goal of this work was to evaluate specific richness and diversity of ichthyofauna in La Viña reservoir (31° 47' S and 65° 01' W, 1,050 ha, 846 m asl), one of the major reservoirs in Córdoba. Fifteen seasonal samplings were made in 1999-2002 using trawl nets and gillnets. A total of 3,242 specimens belonging to 7 species distributed in 5 orders and 5 families were caught. The tetra Astyanax eigenmanniorum (52.9%) and the silverside Odontesthes bonariensis (29.3%) were the most abundant species; the latter is the main target species for lake fishing and had greatest biomass (63.8%). Average diversity for all samples was H'T = 1.63 (95% confidence interval 1.49 to 1.77). Shannon-Wiener and Simpson diversity indexes values were generally intermediate. Specific richness of La Viña reservoir was moderate compared with other impoundments in central and north Argentina.

A região central de Argentina possui uma importante superfície coberta por represas e lagunas pampianas. Nestes ambientes, a pesca do peixe-rei Odontesthes bonariensis Valenciennes, 1835 (Pisces, Atherinopsidae), peixe de água doce mais importante do país, é uma atividade social relevante e de significado valor econômico. Estudaram-se as principais enfermidades que afetaram esta espécie de peixe no período de 1992-2003, nas províncias de Córdoba, La Rioja e Santa Fe (30 e 35ºS, 61 e 67ºW). A maior quantidade de casos foi registrada nos meses de temperaturas elevadas. Lernaea sp e Aeromonas hydrophila foram os agentes etiológicos mais importantes. As características tróficas particulares dos ambientes aquáticos estudados foram importantes por potenciarem alguns casos, mas em outros a causa da mortandade dos peixes esteve relacionada a complexas interações hidroquímicas.

Argentina's central region includes an important area covered by shallow pampean lakes and dams. In these environments, fishing of pejerrey Odontesthes bonariensis Valenciennes, 1835 (Pisces, Atherinopsidae), the most important fresh-water fish of the country, is a relevant social activity and also a considerable economic resource. The main diseases found in this species were studied from 1992 to 2003 in the provinces of Córdoba, La Rioja and Santa Fe (30º and 35º S, 61º and 67º W). Most cases were registered in high temperature months. Lernaea sp and Aeromonas hydrophila were the etiological agents most frequently found. The trophic characteristics of the aquatic environments enhanced disease processes and caused massive death of O. bonariensis, due to complex hydrochemical interactions.